什麼樣的白茶是好茶

好的白茶應該有以下特點：

1. 採摘時間：採摘時間越早，嫩葉含水分越充足，營養成分也越豐富，因此好的白茶應該是春季新芽。

2. 茶葉形態：白茶的芽葉茶形整齊，外觀嫩綠，帶有白毫。

3. 茶湯顏色：好的白茶湯色透亮，嫩綠清澈，無雜質。

4. 茶香味：白茶氣息清香，味道鮮爽，茶性溫和。

5. 營養價值：好的白茶含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，具有保健功效。

綜上所述，好的白茶應該是春季新芽採摘的、芽葉茶形整齊，茶湯清澈，氣息清香，口感醇和，營養價值高的茶葉。