板栗怎樣炒好吃

要炒好吃的板栗，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：板栗、食用油、鹽。

2. 將板栗剝殼，可以先用刀劃一個十字形的切口，再用手將外殼剝開。

3. 將剝好的板栗放入沸水中焯水煮熟，煮5-10分鐘，使板栗變軟。

4. 瀝乾水分後，用廚房紙巾將板栗表面的水份擦乾。

5. 在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱至中火。

6. 將板栗放入鍋中翻炒，使其均勻受熱。

7. 待板栗表面微微變金黃時，撒入適量的鹽，再繼續翻炒均勻。

8. 待板栗表面顏色變深，呈現金黃色時，關火。

9. 撈出炒好的板栗，即可食用。

注意事項：
- 炒板栗時火候不能過大，以免焦糊。
- 可以根據個人口味加入其他調料，如胡椒粉、五香粉等。
- 炒好的板栗可以撒上少許白砂糖，提升口感。