泡茶用水的標準是什麼?

泡茶用水的標準包括以下幾個方面：

1. 清潔衛生：水源應該來自於可靠的飲用水源，而不是汙染程度較高的水源。

2. 溫度：不同種類的茶葉泡製所需的水溫不同，一般而言，綠茶水溫應在80℃左右，紅茶水溫應在95℃左右，烏龍茶水溫在90℃左右。

3. 硬度：水的硬度越低，茶葉中的成分越容易被釋放出來，因此水的硬度對茶葉的口感有很大影響。一般而言，硬度不超過100毫克每升的水適合泡茶。

4. PH值：茶葉中的成分容易在酸性環境中被釋放出來，因此PH值對茶葉口感也有影響。一般而言，PH值在6.5-8之間的水最適合泡茶。

5. 無味：泡茶用水應該沒有異味，否則會影響茶葉的風味。