雲霧茶的執行標準是什麼
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雲霧茶是一種中國傳統名茶,其執行標準是:
1. 原料:採用產自福建省武夷山地區的新鮮、嫩芽茶葉作為原料。
2. 外形:幹茶條緊直,勻長,其色澤墨綠,具有銀毫。
3. 湯色:沖泡出的茶湯為黃綠色,微帶金黃色澤,澄清明亮。
4. 香氣:花香濃郁,幽深清雅。
5. 口感:滋味鮮爽,回甘甜美,具有濃厚的巖韻和傳統的苦澀口味。
6. 飲用方法:每杯茶以3-5克茶葉,用90℃-95℃的水沖泡1-2分鐘。
以上是雲霧茶的執行標準,符合標準的雲霧茶口感醇厚且具有一定的營養價值。