鳳凰單叢茶頭茶葉區別

鳳凰單叢茶和茶頭茶都是廣東鳳凰山嶽茶的代表性品種，但是它們之間有一些區別：

1. 茶樹品種不同：鳳凰單叢茶主要採用鳳凰單樅品種，而茶頭茶則採用茶頭品種。

2. 茶葉形態不同：鳳凰單叢茶的葉片較細小、彎曲，捲曲成條狀；而茶頭茶的葉子較寬大，稍微卷曲。

3. 香味口感不同：鳳凰單叢茶口感清爽，回甘持久，帶花香和清新的果香；而茶頭茶則帶有一種特殊的陳香味和柑橘香氣。

4. 釀造方法不同：鳳凰單叢茶以半球形的壺或杯釀造，茶溫相對較高，但是沖泡時間較短；而茶頭茶則多采用紫砂壺釀造，茶溫相對較低，但是沖泡時間較長。

總括來說，鳳凰單叢茶和茶頭茶各有其特點，口感、香氣上也存在不同。需要根據自己的口味來選擇飲用。