做麵包最忌諱的三種人群

1. 不懂食品安全和衛生的人群：麵包是食品，製作麵包需要嚴格遵守食品安全和衛生規範。不懂食品安全和衛生的人群往往無法正確處理食材，容易造成麵包製作過程中的汙染和交叉感染。

2. 缺乏專業知識和技能的人群：製作好的麵包需要一定的專業知識和技能。缺乏這些知識和技能的人群可能無法掌握正確的製作方法和工藝，無法把握好麵糰的發酵時間、溫度等引數，導致麵包質量下降。

3. 不注重細節和耐心的人群：製作麵包是一個需要細緻耐心的過程，需要嚴格按照步驟操作，掌握好每一個細節。不注重細節和耐心的人群可能會出現一些疏忽和馬虎的情況，導致麵包的口感和外觀質量受影響。