最忌諱的三種麵條

1. 過硬的麵條：這種麵條通常是因為過度煮熟或儲存時間過長導致的，口感乾硬而缺乏彈性，十分難以下嚥。

2. 煮糊的麵條：煮糊的麵條通常是因為時間過長或火候不當導致的，失去了原本的口感和嚼勁，味道也往往不好。

3. 黏糊的麵條：這種麵條通常是因為煮熟後沒有充分沖洗或者在炒制中沒有適當掌握火候導致的，會讓麵條黏糊在一起，嚴重影響口感。