碧螺春是生茶還是熟茶

碧螺春是生茶。它是中國茶中的一種名茶，產於江蘇蘇州和浙江湖州的太湖流域。碧螺春葉片肥厚柔軟，外形緊細捲曲，色澤翠綠有光澤，湯色淺黃綠明亮，口感清爽鮮嫩，香氣幽雅芬芳，屬於綠茶類。與其他綠茶相比，碧螺春最大的特點是它的香氣，有一種獨特的豆芽香。