怎樣做葡萄罐頭

做葡萄罐頭的步驟：

1.選用新鮮的葡萄，洗淨後用剪刀將葡萄從藤上剪下。

2.將葡萄放入焯水鍋中，倒入開水，焯水3分鐘，然後將葡萄取出放在冷水中浸泡5分鐘。

3.將已焯水的葡萄剪去蒂，放入洗淨的玻璃罐中。

4.在玻璃罐中加入適量的白糖。

5.將罐口蓋住保險膜，放入壓力鍋中加水，壓力鍋的水位要蓋過罐子高度一半。

6.關閉壓力鍋蓋子，開火燒至鍋內開始排氣，然後再燒製約20分鐘左右。

7.關閉火，等待鍋內的壓力全部釋放後，即可開啟鍋蓋，取出罐子放涼。

8.放涼後密封，放入陰涼處儲存。

注意：做葡萄罐頭時，要先將玻璃罐煮沸消毒，以保證罐子不會影響食品的質量和味道。此外，焯水時間也要控制好，不能過短也不能過長，以免葡萄表面被煮爛。