寶寶牛肉丸怎麼做好吃又嫩 寶寶牛肉丸怎麼做

1、材料：肥瘦牛肉、水發木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆澱粉。

2、將牛肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁。

3、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片。

4、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開。

5、盛入湯碗內，淋上香油即成。