蒜香小土豆做法竅門 蒜香小土豆的製作方法

1、小土豆洗乾淨，連皮放入蒸鍋蒸熟。

2、用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水裡泡一下。

3、剝掉皮。

4、用刀輕輕壓扁，土豆有開口好入味兒。

5、香蔥，香菜，大蒜切碎。

6、平底鍋倒入適量油。把拍扁的小土豆倒進去中火煎制。

7、翻面。

8、兩面煎好不用出鍋，加適量鹽，1勺老乾媽辣豆豉醬（辣椒醬也可以）。

9、大蒜，生抽放進去翻炒勻。

10、最後放入香蔥和香菜關火。

11、就這麼簡單可以吃了，超好吃。