關於菠蛋餅的時尚百科
1、用料:雞蛋1個、麵粉10g、菠菜2顆、鹽,胡椒粉適量。2、將菠菜切碎,雞蛋攪拌成雞蛋液。3、然後將菠菜雞蛋液加入麵粉中。4、加入鹽和適量的水攪拌成麵糊。5、鍋預熱後加入有燒熱,將麵糊放入其中。6、晃動鍋使麵糊糊滿平...
1、首先把麵粉放盆裡備用。2、把菠菜去根洗淨,切成碎沫備用。3、把雞蛋磕碗裡備用。4、把備好的雞蛋倒入麵粉盆內,再放入菠菜碎、5克鹽、3克五香粉。5、再加入適量水,用筷子按一個方向攪勻,製成菠菜麵糊。6、把平鍋放火上...
1、將洗乾淨的菠菜放入沸水中焯一下撈出,切碎放入碗中,然後打入雞蛋,加入鹽、花椒粉攪拌均勻。2、加入適量的麵粉拌勻,加入清水拌勻,再放入胡蘿蔔絲拌勻。3、水開之後把餅放在鍋裡蒸15分鐘定型後起鍋,出鍋切塊即可食用。...
菠菜雞蛋餅是一道簡單又美味的傳統中式早餐菜餚。下面是一種常見的做法:材料:-2個雞蛋-適量的菠菜葉(約100克)-適量的麵粉(約50克)-適量的蔥花-適量的鹽和胡椒粉-適量的食用油步驟:1.將菠菜葉洗淨,瀝乾水分後切碎備用。2.取一...
1、準備材料:菠菜180克、麵粉50克、雞蛋4個、薑末、蔥花、黑胡椒粉各少許。2、將菠菜洗淨,放入沸水中焯燙一下後撈出,過涼水後瀝乾水分;3、將雞蛋打散成蛋液,平均分成兩份;其中一份加入麵粉,拌勻成麵糊;另一份蛋液中加入少許...
1、主料:菠菜200克、麵粉250克、雞蛋1個。2、輔料:水200毫升、油、鹽、蔥末、薑末、蒜末。3、菠菜洗淨切碎,加入雞蛋、水、鹽、蔥薑蒜末調勻,再加入麵粉調成菜糊。4、不粘鍋中加少許油,倒入菠菜麵糊,蓋上鍋小火煎至兩面金黃...
1、主料:雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼,菠菜和小蔥分別切成細末。3、把菠菜末和小蔥末放入碗中,放入少許水,然後逐步放入麵粉,攪拌均勻。4、把雞蛋打散,再把雞蛋液倒入蔬菜麵糊中,攪拌均勻...
1、食材:胡蘿蔔適量、菠菜適量、麵粉適量、雞蛋2個、雞精適量、食用油適量、十三香適量。2、準備胡蘿蔔洗乾淨剁碎。3、再準備菠菜適量,焯完水剁碎。4、適量麵粉倒溫水和麵糊,打兩個雞蛋攪拌均勻。5、加適量雞精、十三香...
1、材料:雞蛋4個、菠蘿丁適量、鹽適量、番茄醬適量。2、雞蛋打散,加鹽調味。3、倒入切好的菠蘿丁,攪拌一下。4、熱鍋,熱油,倒入適量的雞蛋液,煎成蛋餅。5、把雞蛋液都煎完就行了。6、倒上番茄醬,蛋餅可以直接吃。...
1、食材:菠菜180克、麵粉50克、雞蛋4個、薑末、蔥花、黑胡椒粉各少許。2、將菠菜洗淨,放入沸水中焯燙一下後撈出,過涼水後瀝乾水分。3、將雞蛋打散成蛋液,平均分成兩份;其中一份加入麵粉,拌勻成麵糊;另一份蛋液中加入少許鹽,...
1、將洗乾淨的菠菜放入沸水中焯一下撈出,切碎放入碗中,打入雞蛋,加入鹽、花椒粉攪拌均勻。2、加入適量的麵粉拌勻,加入清水拌勻,再放入胡蘿蔔絲拌勻。3、熱鍋起油,倒入麵糊,兩面定型後翻面,煎幾十秒,出鍋切塊即可食用。...
1、將菠菜洗淨,放入沸水中焯燙一下後撈出,過涼水後瀝乾水分;2、將雞蛋打散成蛋液,平均分成兩份;其中一份加入麵粉,拌勻成麵糊;另一份蛋液中加入少許鹽,拌勻待用;3、將瀝乾水的菠菜放入麵糊中,放入蔥花、薑末、適量的鹽與少許胡...
1、麵粉不宜過多,混合菠菜能拌成麵糊即可,這樣做出來的煎餅口感才酥脆。2、菠菜摘洗乾淨,燒開適量水,將菠菜焯一下水,焯水為了預防菠菜對人體的不利因素,預防結石的形成,以及影響對鈣的吸收,在烹飪菠菜時最好用開水焯一下。經...
1、水開後放鹽,菠菜焯水一分鐘,撈出過涼水,切碎備用。菠菜中打入三個雞蛋,加鹽,攪拌均勻,上鍋蒸十分鐘。2、雞蛋表面凝固時再倒一個雞蛋液,蒸十分鐘,蒜切沫,加入味極鮮、香油、辣椒、醋,攪拌均勻,蒸好放涼切片,擺入盤中,加入料汁。...
1、主料:菠菜80克,糯米粉120克、麵粉500克、酵母5克、糖5克、泡打粉5克、小蘇打2克、雞蛋一個。2、輔料:食用油30克。3、做法:菠菜洗淨去掉杆,把葉子加少許水放進料理機打碎成汁,用菠菜汁和麵粉揉成麵糰,鬆馳10分鐘,取適量面...
1、準備材料:雞蛋3個、菠菜、火腿腸各適量、麵粉80克、食用油、小蔥、鹽各適量。2、菠菜洗淨,焯水1分鐘,撈出焯好水的菠菜控一下水。3、取適量菠菜、小蔥切段,火腿腸切片或丁,放入盆中。4、加入麵粉和適量水攪拌成糊狀。5...
1、普通麵粉200克、菠菜300克、雞蛋4個、姜30克、花生油20克、鹽適量。菠菜擇洗乾淨、瀝水,姜和雞蛋也清洗乾淨;2、用清水和成光滑的麵糰,蓋好餳一會;3、菠菜順刀切成碎末,不要剁,以免出水;4、菠菜餡里加入花生油和擦好的姜...
1、製作食材:麵粉500g,菠菜100g,酵母2g,油鹽若干。2、發麵:在麵粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麵糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裡最暖和的地方,或者太陽能晒到的地方發麵。3、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆...
1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米麵粉30克、麵粉90克。2、用玉米麵,白麵,一個雞蛋和成麵糊。菠菜,雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒。3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦。倒入麵糊,攤開攤勻。4、待麵糊成型後放...
1、菠蘿切碎,和煉乳,椰漿混合。如果菠蘿酸可根據自己口味加糖,或者煉乳可翻倍加入。2、把鹽,450g中筋麵粉和50g高筋麵粉混合,加溫水筷子攪拌成絮狀,揉至麵糰光滑。3、分成幾個小麵糰,可以根據平底鍋大小,如果家裡的鍋不大,建議...
1、可能會吃胖。2、相比在白天吃菠菜雞蛋餅來說,晚上食用,一方面人的活動消耗熱量降低,吃多了菠菜雞蛋餅,一旦超出標準熱量需求,則容易轉變為脂肪囤積起來使人發胖;另一方面晚上人體腸胃需要休息,菠菜雞蛋餅相對於其他食物不...
1、主料:麵粉2勺、菠菜適量、雞蛋2個、姜適量、鹽1匙、花椒粉適量、花生油適量、菠菜適量、姜三片。2、菠菜切碎,姜切末。3、準備兩勺麵粉加入。4、適量水調成麵糊,一匙鹽,適量花椒粉拌勻。5、鍋內稍放底油,中小火,油微熱舀...
1、原料:菠菜、雞蛋、麵粉、油、鹽、五香粉。2、一小把菠菜,2個雞蛋,200克麵粉。3、菠菜摘洗乾淨。4、焯水10秒。5、立即過涼。6、碗中放入麵粉,打入雞蛋。7、放入焯好的菠菜(可以切碎或切段),加點鹽和五香粉。8、攪成糊,幹...
1、主料:麵粉250克菠菜50克。2、配料:發酵粉5克。3、菠菜清洗乾淨,用開水燙一下。4、用料理機將菠菜榨成菠菜汁。5、菠菜汁微波爐低火轉10秒化開發酵粉,放入麵粉揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜或溼布放置於溫暖發酵1.5小時左右...
1、將洗乾淨的菠菜放入沸水中焯一下撈出,切碎放入碗中,打入雞蛋,加入鹽、花椒粉攪拌均勻。2、加入適量的麵粉拌勻,加入清水拌勻,再放入胡蘿蔔絲拌勻。3、水開之後把餅放在鍋裡蒸15分鐘定型後起鍋,出鍋切塊即可食用。...
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