怎麼儲存咖啡豆 儲存咖啡豆的方法介紹

1、烘焙過的咖啡豆：烘焙後的咖啡豆影響最大的元素：氧氣、溼氣、光、熱、異味，因此最佳存放咖啡豆的環境就是隔絕氧氣、乾燥、陰暗、無味的地方。烘培過的咖啡豆保質期大大縮短，只有5~6個月。保質期只能保證咖啡豆沒有過期，但只有在最佳賞味期內才可以完美品嚐到咖啡豆的香味和果味，最佳賞味期一般是15~30天。

2、已開封的咖啡豆：已開封的咖啡豆需要用密封罐、真空罐或有單向排氣閥的不透光的容器進行封存，放在陰涼乾燥的地方儲存即可。

3、未開封的咖啡豆：未開封的咖啡豆可以放進冰箱裡，溫度降低可以減慢咖啡豆的氧化速度。也適合儲存在陰涼、通風良好溫度在18°C-22°C的環境中。