怎麼吃才會更健康 如何吃出健康

1、首先，要想得到營養，吃出健康，得知道人體的能量來源是來自食物中的吃碳水化合物、脂肪和蛋白質，這三大類營養物質普遍存在於各種食物中，利於被我們機體吸收和利用。其次，人類需要的營養物質還包括微量元素、維生素、水和膳食纖維。

2、其次，就是進食時的速度。有的人進食時候，速度非常的快，幾分鐘就解決了吃飯的問題了。殊不知，食物在口腔沒有經過充分的研磨後，經過食管黏膜至胃儲存時候，有可能會損傷食管黏膜或是加重胃的負擔，進食時候應該細嚼慢嚥，食物只有充分的研磨後，變成小分子的物質，營養才能易於被小腸吸收。

3、謹慎進食一些堅硬的食物：一些堅硬的食物謹慎進食，堅硬的食物在通過食管黏膜時候，容易損傷食管黏膜，有造成食管黏膜的危險，進入胃內以後，那些邊邊角角的會引起胃的不舒服，有“戳的疼”的感覺。因此，為了健康，應該進食軟爛容易消化的食物。

4、進食食物的時候，注意不要進食溫度太高的食物，食物溫度高，容易燙傷口腔黏膜、食管黏膜，增加自己的痛苦。也不要進食太冷的食物，進食太冷的食物，胃會發出抗議的，而且容易造成消化不良。

5、進食時，不要進食那些還未煮熟的食物。有些食物身上會帶一些寄生蟲，比如小龍蝦、一些海貨，進食未煮熟的含有寄生蟲的食物，容易患上寄生蟲疾病，不要因為一時的口感而拿自己的健康做賭注。

6、進食應有規律，有節制。中華民族一般都是一日三餐，少數人可以少食多餐，這些都能夠獲得人體必需的營養。