怎樣炒豆腐既不粘鍋又好吃 怎樣炒豆腐既可以不粘鍋而且又好吃

1、準備一個乾淨的盆裡面加入適量的澱粉，然後再將切好的豆腐包裹上一層澱粉，全部完成之後，放入鍋中進行煎制，兩面成金黃色，然後撈出來，鍋中加入適量的油，之後裡面再加入，蔥薑蒜，幹辣椒和花椒，炒出香味之後，加入自己喜歡吃的配菜，比如青椒或者是豆芽等等。

2、大火翻炒均勻之後，再加入煎好的豆腐塊，最後裡面加入，雞精，鹽和生抽，翻炒均勻就可以出鍋了，用這種方法炒出來的豆腐，根本就不會出現粘鍋的情況，而且更是不易碎。