張飛牛肉是哪個地方的特產 張飛牛肉特產的介紹

1、張飛牛肉是四川省閬中市的特產。相傳張飛牛肉是三國時期名將張飛創制的菜品，在張飛大戰張郃全勝後，張飛親自烹煮牛肉犒勞將士，後人將此故事流傳至今，並稱之為“張飛牛肉”。

2、張飛牛肉本名保寧牛肉，產於四川閬中市，是具有濃厚的川菜風味的地方特產。牛肉表面為墨黑色，切開後肉色粉紅，肉質紋絲緊密，不軟不硬。