如何製作入口即化的奧爾良雞中翅 怎麼製作入口即化的奧爾良雞中翅

1、材料：雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。

2、洗淨雞中翅並瀝乾水份，用叉子（牙籤）在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裡。

3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻，倒入雞中翅裡，每一個都要沾上醃料。蓋上保鮮膜放冰箱醃製10小時左右。

4、把醃製好的雞中翅排放到烤架上，並刷上醃料。預熱烤箱，200°上下火烤15分鐘。中途翻身再刷一次醃料，再烤15分鐘即可。