清蒸泥鰍怎麼做好吃竅門 清蒸泥鰍的技巧

1、泥鰍半斤、生薑片6片、大蒜子5個、青椒2個、鹽一小勺、雞精一小勺、料酒7毫升、海鮮醬油一小勺、蒸魚豆鼓一小勺。

2、做法：青椒切絲，大蒜子切碎，生薑切片和殺好洗乾淨的泥鰍一起裝盤。

3、放入鹽，雞精，料酒，醬油，蒸魚豆鼓油。入鍋蒸架蓋上鍋蓋中火蒸20分鐘。時間到開啟鍋蓋即可。