海鮮菇的做法 海鮮菇簡單好吃的做法

1、主料：海鮮菇200克、瘦豬肉100克、青椒半個、胡蘿蔔半個。

2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、蒜適量、木耳3片、味極鮮醬油適量、澱粉少許。

3、海鮮菇洗淨，焯水後過冷水，控淨水分。

4、豬瘦肉洗淨切絲放入碗內，加少許料酒、味極鮮醬油、澱粉抓勻醃製10分鐘；青椒洗淨切絲；胡蘿蔔洗淨切絲；黑木耳泡發焯水後洗淨切絲。

5、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉絲翻炒，加入海鮮菇翻炒。

6、加入其它所有食材翻炒均勻。

7、加入鹽、味極鮮醬油調味。

8、出鍋裝盤。