蘑菇海鮮湯怎麼做 蘑菇海鮮湯如何做

1、海虹100克、鹽適量、韭菜適量、蔥適量、雞蛋適量、香油適量。

2、蘑菇洗淨，分成小朵備用。

3、韭菜洗淨，切段。海虹煮熟，取出肉備用。蔥切小段。

4、起油鍋，放入蔥花爆香。

5、加入蘑菇炒一會。

6、加入水適量或煮海虹的原湯。

7、煮開加入海虹。雞蛋一個打散，倒入鍋中，加入鹽調味。

8、攪拌均勻，大火煮開。

9、改小火煮15分鐘後加入香油，韭菜段即可。