炒速凍蝦仁做法有哪些呢 懶人版家常炒蝦仁做法分享

1、食材：

蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。

2、步驟：

（1）準備1包180克的冰凍蝦仁。

（2）將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。

（3）在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。

（4）解凍好的蝦仁，洗乾淨備用。

（5）準備胡蘿蔔和青椒分別切成丁狀。

（6）熱鍋之後，先放入胡蘿蔔炒幾下。

（7）然後，放入青椒和胡蘿蔔一起炒。注意：青椒不要炒時間長了，翻炒一下就好。

（8）繼續放入蝦仁一起炒1分鐘。

（9）最後，放入少量的蠔油、胡椒粉、雞精、鹽，炒均勻後出鍋。