米茶的做法 米茶怎麼做

1、用料：大米適量、水適量。

2、鐵鍋燒乾，燒熱後，倒入大米幹炒，炒至呈大米發黃帶焦時即可（炒時火不要開太大，中火即可，要不停翻炒，要不會糊掉）。

3、用涼水將炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味。

4、倒入燒沸的水中煮開，煮至米開花即可。