草莓牛奶凍的做法 草莓雪梨的做法

1、把牛奶和淡奶油倒到鍋裡小火加熱，把魚膠粉倒進微溫的鍋子裡,邊倒邊攪拌要順著一個方向均勻攪拌。繼續慢慢攪拌到牛奶滾起，可以了。

2、奶液一定要用小細篩過濾一下進模裡,這樣氣泡就很少,不會出洞洞。放涼,然後放進冰箱冷藏。奶凍冰好了,加草莓啦!草莓切碎輕放在奶凍上,加焦糖即可。

3、草莓雪梨的做法：雪梨去皮後，將草莓和120克清水、糖攪勻。加入肉桂粉，用微火煮15分鐘。入於甜品碟上，最後將清水40克加入剩下的草莓醬，再煮5分鐘。將醬汁淋在雪梨上，用白巧克力醬裝飾。可熱食也可凍食。