咖啡分類及口味
來源:時尚少女範 1.08W
1. 產地分類:
a. 拉丁美洲咖啡:以巴西、哥倫比亞、墨西哥等國家的咖啡為代表,口感清淡、酸度高、芳香較淡;
b. 非洲咖啡:以肯亞、衣索比亞等國家的咖啡為代表,口感屬於濃郁、酸度強、有水果香氣;
c. 亞洲咖啡:以印度尼西亞、越南、印度等國家的咖啡為代表,口感較薄、酸度低、口味香濃
2. 加工方式分類:
a. 鐳射焙炒咖啡:口感輕柔,帶有堅果香氣;
b. 中度焙炒咖啡:口感平衡、酸度較強、苦味適中;
c. 黑焙炒咖啡:味道濃郁、口感苦澀、帶有巧克力等味道。
3. 特別口味分類:
a. 香草味咖啡:帶有濃郁的香草味,口感柔和、香甜;
b. 巧克力味咖啡:帶有濃郁的巧克力味,口感豐富,帶有微妙的苦味;
c. 水果味咖啡:帶有各種水果的味道,口感清新、酸度強烈。
4. 咖啡因含量分類:
a. 低咖啡因咖啡:咖啡因含量在0.1-0.3%之間;
b. 普通咖啡:咖啡因含量在0.5-1.2%之間;
c. 高咖啡因咖啡:咖啡因含量在1.2-1.6%之間。