雞蛋炒饅頭怎麼做好吃

要做好吃的雞蛋炒饅頭，可以按照以下步驟進行：

1. 準備好所需材料：饅頭、雞蛋、蔥薑蒜、鹽、油等。

2. 將饅頭切成小塊，使其更易於炒煮。

3. 雞蛋打入碗中，加入少量鹽，用筷子攪拌均勻。

4. 饅頭放入熱水中焯水一下，使其變軟並去除一部分油膩。

5. 平底鍋中熱油，加入蔥薑蒜炒香。

6. 將焯水後的饅頭放入鍋中，炒至稍微變色。

7. 將雞蛋倒入鍋中，用筷子快速攪拌均勻。

8. 加入少許鹽進行調味，繼續翻炒均勻。

9. 炒至雞蛋凝固且饅頭變脆時，即可出鍋。

10. 裝盤食用前，可以再撒上蔥花或者香菜提鮮。

這樣做出來的雞蛋炒饅頭既外酥裡嫩，又帶有雞蛋的香味，非常美味可口。