蟹怎麼處理乾淨

處理蟹的乾淨方法如下：

1. 將蟹放入冷水中浸泡幾分鐘，讓蟹躁動減少。
2. 使用蟹鉗將蟹的腿部夾住，然後剪斷蟹腿與蟹身的連線處。
3. 將蟹翻過來，找到蟹腹的甲板，使用螺絲刀或螺絲起子將甲板掀開，取出內臟。
4. 沖洗蟹殼和蟹身，去除內臟和雜質。可以使用水龍頭充分清洗，也可以使用刷子搓洗。
5. 檢查螃蟹殼上是否有海藻、岩石等附著物，用手或刷子清除。
6. 最後，將蟹再次漂洗乾淨，確保沒有任何殘留物。

完成以上步驟後，蟹就可以被認為是處理乾淨了。