冬瓜薏米骨頭湯的做法

冬瓜薏米骨頭湯是一道清熱解暑的湯品，適合夏季食用，以下是製作方法：

所需材料：
1. 冬瓜：適量
2. 薏米：適量
3. 豬骨：適量
4. 薑片：適量
5. 鹽：適量

步驟：
1. 將豬骨洗淨，在熱水中焯水煮沸，煮沸後撈出，沖洗淨血水；
2. 冬瓜去皮，洗淨後切塊備用；
3. 薏米用清水沖洗乾淨；
4. 取一個燉盅，將豬骨、薑片、薏米、冬瓜放入燉盅中；
5. 加入適量的清水，水量根據個人口味決定，大約蓋過材料即可；
6. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮約2小時，直至豬骨煮爛，瓜煮爛，薏米煮爛；
7. 取出燉盅，加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可。

溫馨提示：
1. 冬瓜和薏米的比例可以根據個人喜好進行調整；
2. 建議選用新鮮的冬瓜和薏米，口感更好；
3. 煮湯時可以根據個人口味適量加入其他配料，如筍片、香菇等。