洋蔥木耳涼拌怎麼做 洋蔥涼拌木耳的做法

1、將泡發好的木耳放入開水中煮一分鐘，撈出後倒入涼水裡，待木耳涼後盛於玻璃碗中。

2、切好的洋蔥絲也放入玻璃碗中。

3、再依次放入鮮薑末，蔥絲適量。

4、鍋中倒入清油少許燒熟。

5、向碗中倒入少許白醋，隨即將燒熟的清油澆於盤中。

6、放入紅辣椒油，花椒油，香油，芥末油，白醋，鹽，味精，雞精，充分攪拌 (也可加一些切片的小泡椒)。

7、最後在拌好的冷盤上放入幾根香菜即可。