螃蟹怎麼洗乾淨

要洗乾淨螃蟹，可以按照以下步驟進行：

1. 先將螃蟹放在大碗中，用清水沖洗一遍，將表面的泥沙沖走。
2. 用抹布或刷子輕輕刷洗螃蟹殼，特別是殼上的汙漬和海藻等雜質。
3. 將螃蟹的腹部的嘴巴拉開，用清水沖洗腹部，清除內部的雜質。
4. 然後，用剪刀將螃蟹的嘴部和眼部剪除，這樣可以減少腥味。
5. 再次用清水沖洗螃蟹全身，確保徹底清洗乾淨。
6. 最後，將螃蟹放在一邊瀝水。

完成以上步驟後，螃蟹就洗乾淨了，可以根據個人偏好繼續烹飪或食用。需要注意的是，在清洗過程中要小心螃蟹的鉗子和爪子，避免被夾傷。