泥鰍怎麼煎不粘鍋 泥鰍如何煎不粘鍋

1、煎泥鰍不粘鍋不破皮。如果在家裡想要接泥鰍的話，首先將泥鰍洗淨晾乾水分，在泥鰍的外面裹上一層薄薄的澱粉。

2、然後將鍋進行加熱。

3、用一塊生薑將加熱後的鍋進行反覆的擦拭。

4、然後鍋內倒油。油熱後將泥鰍均勻的碼放在鍋中。一面煎至金黃，再翻另一面。注意火候不要太大。這樣煎製出來的泥鰍不粘鍋不破皮。