牛蒡子和牛蒡的區別 牛蒡子和牛蒡的區別有什麼

1、牛蒡子是牛蒡的果實，而牛蒡多數是指牛蒡的根部。牛蒡子主要作為藥材使用，而牛蒡根不僅可以作為藥材使用，並且還可以作為蔬菜使用，是很好的食療食物之一，對人體起到保健的作用。

2、牛蒡子與牛蒡根屬於同一種植物，只是生長部位不同，如牛蒡子是指植物牛蒡的果實、種子，而牛蒡根是植物牛蒡的根莖部位。牛蒡子與牛蒡根均具有很好的藥用價值，但功效會有所不同。