紫菜黃瓜湯怎麼做 黃瓜紫菜湯的家常做法

1、食材：黃瓜半根，雞蛋1個，紫菜2g，味精1g，花椒麵1g，鹽2g，香油3g。

2、準備食材：黃瓜半根就夠了，一個雞蛋，還有紫菜五克，其實紫菜可以多放一些。紫菜要買那種看上去很明亮顏色發紫的是比較不錯的紫菜，回來以後用手撕成紫菜碎。

3、在前面炒菜的鍋裡放入水，加花椒麵，鹽。最好選用做炒肉菜盛出來以後得鍋，直接加入水就可以了。

4、黃瓜切片，黃瓜如果不嫌麻煩的話，可以切成線影片，如果嫌麻煩的話，直接切成圓片。

5、雞蛋打入碗中，攪成蛋液 ，如果手法熟練，可以直接把蛋液甩入湯中。

6、準備紫菜，切碎。

7、紫菜碎放入湯裡。

8、開鍋以後，澆入蛋液，攪成蛋花。

9、下入黃瓜，黃瓜一類是比較鮮嫩的食材，下入乙後立即關火就可以了。

10、撒味精和香油，即可出鍋。