家常黃瓜雞蛋湯的做法 黃瓜雞蛋湯怎麼做

1、主料：黃瓜1根、雞蛋2個、小蔥1根3人份、食鹽1勺、植物油適量。

2、黃瓜洗淨切片，小蔥切碎，雞蛋加鹽打散。

3、鍋中放油，油熱後放入蛋液，炒至蛋液凝固。

4、加入適量清水，燒開。

5、水開後，放入黃瓜片，煮三四分鐘。

6、加入食鹽和小蔥，攪拌均勻出鍋。