涼拌黃瓜的做法 蒜泥黃瓜怎麼做

1、將黃瓜洗淨，蒜撥好，備用。

2、用菜刀將黃瓜拍裂，這樣調料容易入味。

3、將拍好的黃瓜切片。

4、將蒜切末。

5、坐上油鍋，待油溫熱後，撒入花椒，關成小火，使花椒慢慢爆出香味。

6、將蒜末、米醋、鹽拌入切好的黃瓜中。淋上熱熱的花椒油，攪拌均勻即可食用。