藕帶如何保鮮 藕帶怎樣保鮮

1、沒切過的藕帶可在室溫中放置一週的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右，如果要隔夜的話最好放冰箱冷藏室。

2、如果沒有冰箱可以撒鹽醃製儲存，到第二天要吃的時候先用清水漂洗然後下鍋炒。