泡藕帶做法步驟 泡藕帶怎樣做好吃

1、食材：藕帶500克，泡椒50克，冰糖少許，紅菜椒1個，蒜瓣若干，白醋少許，鹽少量。

2、新鮮藕帶清洗乾淨，然後掰成3釐米左右的小段，如果感覺帶皮有些老，可以將皮剝了。

3、鍋中放入少量水，放入幾粒冰糖，加熱融化。

4、準備一個帶蓋的盆，放進藕帶，倒入燒開的冰糖水。

5、加入泡椒，倒入一些泡椒的水。

6、放入幾瓣蒜、醋、少量鹽。

7、放入切碎的紅椒丁。

8、蓋蓋密封，放入冰箱泡製。

9、24小時取出即可食用。如果一次不能吃完，可以取出一些放入盤中，剩下的放入冰箱。