家庭烤雞翅的醃製方法 家庭烤雞翅如何醃製

1、將買回來的雞中翅,去除上面的殘留羽毛,洗淨後瀝乾水份備用。

2、然後用菜刀沿雞中翅背面,劃兩道斜口子,已利於後面醃製的時候更好地入味，兩面都要切。

3、在劃好口子的雞中翅上,澆上醬油、豆瓣漿、放入一些鹽,還可以放入一些胡椒粉，然後用筷子將雞翅翻滾攪拌均勻。

4、然後將生薑切成絲,均勻地撒在雞翅上,放一邊進行醃製,大概醃製30分鐘左右即可。