醃製雞翅中的醃製方法 雞翅中怎麼醃製

1、將雞翅用水衝一下，除去髒東西。

2、將洗淨的雞翅中，放在案板上。

3、拿出其中一個橫著放，在上面劃上兩道口子，以便醃製的時候入味。

4、依次將雞翅全部這樣處理一下。

5、找一個小盆，準備裝雞翅，用於醃製。

6、將雞翅平鋪在小盆裡，可以排的緊密一些。鋪一層，在上面撒上食鹽與白糖。

7、再繼續鋪上一層，每鋪一層，就撒一遍鹽跟白糖。

8、最後倒上醬油。為了讓其均勻沾上調味品，可以用手抓一下。