木炭火鍋怎麼做才好吃 木炭火鍋如何做才好吃

1、食材：熟五花肉適量、酸菜適量、鮮蝦適量、肉丸子適量、紫菜適量、海米適量、幹海兔適量、海虹適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、粉條適量、凍豆腐適量、肉湯適量。

2、酸菜切絲備用，熟五花肉切片備用，海米，海兔，海虹洗淨備用，蝦洗淨備用。

3、把酸菜鋪到火鍋最下面。

4、酸菜上面鋪上海兔，海虹，海米。

5、接著鋪上五花肉，鮮蝦。

6、最後放上紫菜並加上適量的湯。

7、用炭把火鍋點著。

8、肉餡裡放入雞蛋，蒜末，澱粉，鹽，味精，胡椒粉和成丸子餡備用。

9、火鍋燉一小時的時候下入丸子。

10、再下入凍豆腐繼續燉15分鐘。

11、把燉好的火鍋中放入鹽，味精，胡椒粉，粉條可隨個人喜好隨意新增。