荷葉綠豆湯如何做 怎麼做荷葉綠豆湯

1、原料：荷葉、綠豆、粳米、冰糖。

2、綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯。

3、粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開。

4、粥熟後，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。