醋溜娃娃菜的做法大全 醋溜娃娃菜的做法是什麼

1、方法一：食材：娃娃菜 100克、食用油 15毫升、豬油 5克、白醋 3至5毫升、鹽 1克、雞精 1克。將娃娃菜洗淨，去除枯葉和雜質。將娃娃菜的白菜幫和菜葉分開，白菜幫切成小段待用。娃娃菜的菜葉用手撕開即可。鍋中注油約15毫升，中火5成熱。放入切好的白菜幫，在油鍋中煸炒半分鐘。加入白醋，根據您個人的口味加入適量的白醋。放入娃娃菜的菜葉一同煸炒。加入鹽1克入味。加入少許豬油和雞精提鮮。大火一分鐘收汁出鍋。

2、方法二：娃娃菜一棵、 蒜半個、鹽少許、 醋50毫升、醬油少許 油50毫升。娃娃菜洗乾淨切成大塊。下入蒜末用油炒香。放娃娃菜翻炒。下入適量的鹽勻翻炒均勻。倒入調好的醬油醋汁收汁。娃娃菜炒六成熟下醋汁翻炒入味收汁即可。

3、方法三：準備食材:娃娃菜、生抽、醋、糖、鹽、蠔油、大蒜、花椒、辣椒。用清水將娃娃菜清洗乾淨，切成片，葉子和梗分開，起鍋燒油，放入蔥薑蒜、花椒、辣椒炒香。先放入切好的菜梗，大火爆炒把梗炒軟。放入菜葉繼續翻炒。用糖醋調成汁，倒入炒好的菜中。轉中火翻炒均勻。出鍋裝盤。