家常蒜蓉娃娃菜的做法竅門 蒜蓉娃娃菜需要哪些材料

1、原料：娃娃菜、鹽、油、蒜末、生抽、蠔油、枸杞、澱粉、蔥花。

2、做法步驟：準備好所需要的食材。將娃娃菜根部去掉，洗乾淨後順著紋路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放鍋裡開始焯水，倒入適量鹽，等煮熟後撈出控水裝盤。起鍋開始熱油，油熱下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒幹並炒出香味時，再放生抽、蠔油翻炒均勻。鍋裡繼續加水，加入適量鹽和枸杞。快要出鍋時加水澱粉，再加點蔥花點綴。最後將蒜蓉汁兒淋在擺成花瓣形的娃娃菜上，這道簡單省事的美味即成。