西湖龍井什麼時候採摘

西湖龍井茶一般在每年的清明節前後開始採摘，具體時間會根據氣候和茶樹生長情況而有所調整。一般來說，西湖龍井茶的採摘期在3月下旬至4月上旬之間。茶葉摘取時以鮮嫩的嫩芽為主，此時茶樹的葉片較嫩，含有較多的茶多酚和氨基酸，有著獨特的香氣和口感。