怎樣儲存豇豆 這樣儲存豇豆可以吃一年

1、密封保鮮法：

豇豆作為大家熟悉的一種蔬菜，我們應該學會儲存才行，首先大家要把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可。這種儲存方法可以儲存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水，否則容易導致豇豆出現變質的情況。

2、灑水保鮮法：

同時在儲存豇豆的時候要注意，我們應該將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然後用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用溼布或弄溼的乾淨衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下儲存豇豆，這樣對我們吃豇豆有好處，是大家烹飪的時候要注意的一個情況。

3、焯燙冷凍法：

如果想要讓鮮豇豆能儲存更長時間，可以採用這種焯燙冷凍法，可以儲存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風味還不會被破壞。這樣儲存豇豆會更好，首先我們應該燒上一鍋水，水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗乾淨，等鍋裡的水燒開後，把豇豆放入開水，保持大火，再次燒開後馬上撈出豇豆，用冷水拔涼，然後我們等豇豆完全冷卻後，撈出晾乾表面的水分，裝進保鮮袋中，儘量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。