牛肉燉土豆怎麼做 牛肉燉土豆做法

1、將牛肉切成小塊，放入盤中。

2、放入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽，將肉塊與調料攪拌均勻，醃製備用。

3、將西紅柿頂部切花刀，放在開水裡煮一下，將西紅柿去皮，切成塊備用。

4、將土豆切塊，泡在清水中備用，將蔥薑蒜切片，洋蔥切段。

5、起鍋燒油至油熱，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香，將醃好的牛肉倒入鍋中。

6、翻炒均勻後，加入兩勺鹽、一勺胡椒粉，倒入洋蔥、西紅柿。

7、加點開水，放到高壓鍋裡煮。

8、煮好後將牛肉倒入鍋中，放入土豆、胡蘿蔔，將土豆燉至軟爛。

9、大火收汁，出鍋裝盤，一份美味的牛肉燉土豆就做好了。