罐頭做法 罐頭怎麼做

1、主料：黃桃1000g、輔料：冰糖150g。

2、黃桃用餐洗淨或鹼面洗淨。用小刀削掉外皮。用刀把黃桃剖開成小塊。挖掉桃核。用小刀挖掉中間靠近桃核部分的果肉，可去除苦澀味。

3、把黃桃塊放入煮鍋，放入冰糖，倒入沒過桃塊的清水。開大火煮開後改小火煮20分鐘。煮至桃肉微軟，顏色微透明。煮好的桃肉放涼後裝入乾淨容器，入冰箱冷藏。