蒸空心菜的做法 蒸空心菜的做法介紹

1、食材：空心菜300克，麵粉100克，蒜泥適量，辣椒油適量，醋少許，鹽適量。

2、空心菜洗淨，切成小段。

3、倒入麵粉。用手拌至每片菜葉上都裹上面粉，而且不粘連。

4、鍋內放涼水，籠屜上鋪好籠布。將拌好的菜均勻的鋪在籠屜上。開大火，開鍋後蒸五到七分鐘即可。

5、蒸好後取出放涼，按自己的口味放上蒜泥，辣椒油，鹽，醋等調味品調味即可。