冬天糯米酒怎麼儲存時間長 怎麼儲存冬天糯米酒時間長

1、將酒煮沸。將釀好的糯米酒都裝在大酒罐裡,將其放在爐子裡重新燒開,只能小開在酒一沸騰的時候立馬就要起鍋。否則,高溫烹煮下糯米酒就會變味,影響口感。

2、暴晒玻璃瓶。挑選玻璃瓶,洗淨後用開水燙一下,將其晾乾放在太陽下暴晒。

3、密封儲存。將糯米酒用玻璃瓶裝起來,放在陰涼乾燥的地窖即可,切勿去動它。

4、存放時間與口感成正比。米酒存放的時間越久,酒的口感就會越好。存上一二年的米酒,就變成了陳年米酒。存放久了的陳年米酒,還具有一定的藥效。