如何清洗豬心比較乾淨 怎麼清洗豬心比較乾淨

1、對豬心的外表進行清洗，先用水浸泡20分鐘，然後用流動的清水沖洗幾遍，直至將豬心的表面洗乾淨。

2、用小刀沿著豬心的大血管將其劃開，可以看到裡面會看到很多血塊，腥味就是從血塊處來的。

3、豬心清洗的關鍵就是要將這些血塊清洗乾淨，這樣腥味才可以去除。

4、接著，將剖開的豬心放在水龍頭下一邊洗一邊用手擠壓，將裡面的凝血洗出去。最後，將血塊清洗完之後，再用麵粉將豬心裡裡面面多抓幾遍即可。