豬肝怎麼清洗比較乾淨 豬肝如何清洗乾淨毒素

1、想要除掉豬肝內部的毒素，需要將豬肝放在流動水下進行沖洗，每沖洗幾分鐘就用手抓一次，將豬肝中的血抓出來，重複這個動作，一直到豬肝變色。

2、用鹽水將豬肝浸泡三十分鐘，這樣可以將豬肝中的毒素排出來。還可以選擇將豬肝在流水下清洗十分鐘，放入白醋攪拌均勻，並且浸泡半個小時，重複這個動作，一直到豬肝中的血被清洗乾淨。

3、還可以將洗乾淨的豬肝，放入開水中焯二十秒，這樣也是一個不錯的方法。

4、在製作豬肝時，需要將其加熱至全熟變成褐色為止，不能貪圖口感爽脆就做的半生不熟，這樣對健康不好。

5、日常生活中，一定要選擇新鮮的、健康的豬肝，這樣的豬肝口感才更好。一般來說，新鮮的豬肝顏色呈紫紅色，富有光澤，整體顏色一致，用手輕輕按壓以後，可以快速恢復，還有一定的彈性。

6、不新鮮的豬肝顏色比較暗淡，沒有光澤，表面看上去還十分乾燥、粗糙，如果遇到了這樣的豬肝，不建議購買。